En provincia de Cañete, el sol tiene permanente presencia
CALANGO: VALLE DE LAS PIEDRAS,
CAMARONES Y MANZANAS DELICIA
Calango es uno de los dieciséis distritos de la provincia de
Cañete. Un valle con frutales, camarones y vinos de casa, donde el sol siempre
es un invitado permanente, alegrando con sus rayos los campos de este verdadero
paraíso terrenal al sur de la región Lima.
El viajero puede vivir la Naturaleza, engreírse con frutas
de estación como la manzana Delicia, el pacae, el pepino y las infaltables
pitajayas silvestres. En el camino hay restaurantes que ofrecen
excepcionales platillos a base de camarones, exquisitos cuyes y la infaltable
sopa seca y carapulcra, acompañados de los mejores vinos borgoña, quebranta e
Italia de sus reconocidas bodegas artesanales.
También se ofrece un tentador pisco para asentar el almuerzo
y seguir recorriendo el valle y mediante una oroya, cruzar el río Mala, con
riberas donde las piedras abundan por todos lados, y visitar restos
arqueológicos, grutas e iglesias.
Las cronistas del colonialismo cuentan que los primeros
pobladores tenían la costumbre de venerar una inmensa piedra, llamaba Coyllur
Sayana (Piedra de la Estrella), donde algunos investigadores han encontrado
semejanzas con el alfabeto hebreo, lo poco que se sabe es que los símbolos
encierran hechos y leyendas, culto al sol, la luna, las estrellas, las nubes,
escenas de agricultura, pesca y caza con una antigüedad de ocho mil años antes
de Cristo.
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