Productores
deben aplicar buenas prácticas en comercio de productos
PLANIFICAN PROYECTO DE CONTROL
DE INOCUIDAD
DE ALIMENTOS EN MERCADOS DEL PAÍS
El gerente general regional Dr. Luis Custodio Calderón se
reunió con especialistas del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), con
el propósito de planificar la elaboración de un proyecto de control de la
inocuidad de los alimentos.
La intención es inculcar buenas prácticas a los hombres del
campo, a fin de cultivar y vender productos sanos en los mercados del país,
evitando atentar contra la salud del consumidor.
En las reuniones participó el consultor internacional del
Banco Interamericano de Desarrollo Thierry Woller, quien indicó que su preocupación
es identificar las unidades productoras, así como evaluar las actividades y el
uso de insecticidas en los terrenos agrícolas de la región Lima al contar con
una extensa área productiva.
A su turno, la primera autoridad administrativa del Gobierno
Regional de Lima saludó la iniciativa de normar la calidad de alimentos que se
comercializan y más aún por ser consideradas, las nueve provincias en conjunto,
entre los primeros productores de leche, carne y fruta a nivel nacional.
“Participaremos en esta jornada de investigación y ofrecemos
toda la colaboración a nuestro alcance, para fortalecer los sistemas de
vigilancia, evitando que ingresen a los mercados productos contaminados, porque
lo determinante es salvaguardar la salud de la población”, puntualizó Custodio
Calderón.
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