Visitantes deleitaron su paladar
con la variedad gastronomía de esta parte del Norte Chico
FESTIVAL “HUACHO MUCHO GUSTO” APUNTA A CONSOLIDAR
LA CADENA DE VALORES DE LOS ALIMENTOS Y FOMENTAR EL TURISMO
La tercera
edición del Festival Gastronómico “Huacho Mucho Gusto”, promovido por el
Gobierno Regional de Lima, apuntó a consolidar la cadena de valores de los
alimentos usados en la preparación de los variados y
exquisitos potajes, así como también a fomentar el
desarrollo turístico de la provincia de Huaura.
Durante tres
días se deleitaron los paladares más exigentes de los cientos de
visitantes, que concurrieron a la plaza de armas de la ciudad “Capital de la
Hospitalidad”, con lo mejor de nuestra gastronomía y bebidas espirituosas.
El
gobernador regional Nelson Chui Mejía resaltó el trabajo en equipo realizado
con los pequeños empresarios de la zona (agrupados en la asociación AHORA
Huacho), para ir mejorando cada vez más la calidad de los
potajes y productos que se expenden, así como su presentación en este tipo
de escenarios.
En otro
momento, Chui Mejía hizo referencia a las inversiones destinadas al sector
vitivinícola, lo que ha permitido producir en el Norte Chico un vino y pisco
que compite a nivel nacional y en el exterior; mientras que ahora los esfuerzos
están centrados en conseguir la denominación del Sello de Calidad
para la región Lima.
En esta actividad participaron diversos restaurantes, chefs y barman de trayectoria, entre otros actores involucrados en el rubro, quienes compartieron sus conocimientos y fue posible degustar -a precios módicos- las más deliciosas creaciones del arte culinario.
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