Además se expondrá lo mejor de nuestro producto agrícola en el
Gran Mercado
GASTRONOMÍA DE LA REGIÓN LIMA CONQUISTARÁ PALADARES EN IX
FERIA GASTRONÓMICA MISTURA 2016
La exquisita gastronomía de la región
Lima conquistará los paladares en la IX Feria Gastronómica
Mistura 2016, que tendrá lugar del 2 al 11 de setiembre en la Costa
Verde de Magdalena del Mar -Lima.
Para tal efecto, el Gobierno Regional
de Lima está invirtiendo para apoyar a los restaurantes “El Sama” y
su pato al arnaucho con arroz verde y ceviche mixto al arnaucho
(Barranca); “Puerto Encantado” y sus langostinos alborotados en salsa
de naranja Huando y ceviche de pescado a la huaralina, “Juanito” con su chicharrón
de gallo y pollo a la fruta (Huaral).
Además, “Fundo Palmira” con el pato a
la guinda y seco de pato, “Casa Blanca” con el ceviche de pato y gallina
guisada, así como el restaurante “El Clásico” con su seco a la huachana y el
ceviche de pescado con conchas negras (Huaura), los mismos que estarán
instalados en los stands del Gobierno Regional de Lima – Norte Chico bajo el
rubro “Cocina Regional”.
Al mismo tiempo, los pequeños
productores agrícolas y artesanos de las nueve provincias en el sector Gran
Mercado, ofrecerán sus bondades en bebidas, frutos, embutidos,
néctares, mermeladas y derivados diversos.
Igualmente, estarán los tres comedores
populares del ámbito regional que resulten ganadores del Premio Teresa
Izquierdo, que serán revelados por Apega el 1 de setiembre en la inauguración
de Mistura 2016.
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