Un alimento indispensable en todas las mesas y mayoría de
platillos del Perú
GRL REAFIRMA SU
IDENTIDAD CON NUESTRO PRODUCTO BANDERA AL CELEBRARSE EL DÍA NACIONAL DE LA PAPA
EN EL DISTRITO DE HUAURA
El Gobierno Regional de Lima, a través de la Dirección
Regional de Agricultura, organizó una feria de exhibición y venta de papa, al
celebrarse el día de este producto bandera, en el distrito de Huaura, provincia
del mismo nombre.
La actividad contó con la asistencia del gerente regional de
Desarrollo Económico Luis Castillo Polo, quien valoró este alimento
indispensable en todas las mesas y mayoría de platillos del Perú.
“Un producto oriundo de los Andes, que hoy existe en un
sinnúmero de variedades, sobre todo en Oyón y Cajatambo donde se cultiva aún la
papa nativa, gracias a la riqueza que nos ofrece la naturaleza”, sostuvo
Castillo Polo.
Seguidamente, la delegación de autoridades locales y
regionales recorrió los stands degustando las innovaciones culinarias a base
del referido tubérculo, rico en vitaminas y antioxidantes.
Finalmente se desarrolló un concurso gastronómico, ocupando
los tres primeros puestos, en la categoría Programa Vasos de Leche y Comedores
Populares, “La Melchorita”, Balconcillo y Oasis (distrito de Huaura). En CETPRO
se impuso, Virgen del Carmen (Huaura); el segundo puesto, San Juan Bautista
(Végueta) y tercer lugar para Señor de la Caridad (Hualmay); además de los
clasificados en el rubro colegios Coronel Portillo Silva, San Antonio de Abad y
Norbert Wienner (distrito Huaura).
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